카페인
■ 카페인의 발견
매우 오래전 어떤 식물의 씨앗, 나무껍질, 잎 등을 씹어 먹으면 피로가 가시고 정신을 각성시키며 기분이 좋아지는 것을 알게 되었는데 그 나무가 커피나무이다.
어피의 어원은 아랍어인 카파(Caffa)로서 힘을 뜻하며, 에티오피아의 산악지대에서 기원한 것으로 알려져 있다.
우리나라에는 1896년 아관파천으로 고종황제가 러시아 공관에 머물 당시, 초대 러시아 공사로부터 커피를 접한 고종은 이후 거키 애호가가 되었다고 전해진다. 1820년 독일화학자에 의해 커피로부터 카페인이 처음 분리되었고 1881년 프랑스 화학자가 불어로 까페(Cafe)로부터 Cafeine이라 하였고 영어로 caffeine으로 불리게 되었다.
카페인은 식물성 알칼로이드에 속하는 흥분제의 일종으로 커피, 차 ,초콜릿, 콜라 등에 함유되어 있고 해열진통제 등 의약품에도 함유되어 있다.
■ 카페인의 체내 흡수
카페인은 체내 흡수속도가 매우 빨라 섭취후 5분 이내에 효과를 발휘한다.
■ 카페인의 체내작용기전
카페인은 체내 부신을 자극하여 교감신경호르몬인 아드레날린을 분비시킨다.
■ 카페인의 작용
교감신경은 뇌, 심장, 폐, 신장 , 위장 등의 활동을 항진시킨다.
정신이 맑아진다.
집중력이 증가한다
심장의 수축력이 강해지고 심박수가 증가한다.
기관지가 확장한다
이뇨작용을 촉진해 소변량이 증가한다
위산 분비를 촉진한다
소화기의 근육과 혈관을 이완시킨다.
카페인은 권태감, 편두통, 고혈압성 두통을 치료하는 약리작용을 가졌으며, 각성효과와 피로회복, 정신이 맑아지는 효과도 있다.
■ 카페인의 섭취량
카페인의 효과는 다양하지만 개인에 따라 적정 복용량은 다르고 민감하게 반응하는 정도도 각자 다르다.
일반적으로 카페인 1일 권장량은 성인 400mg이하, 임산부 300mg이하, 어린이는 체중 kg 당 2.5mg이하이며, 치사량은 10g이다.
일반적으로 약 1일 250mg정도가 적당하므로 카페인 음료 한 잔당 100mg이 함유된 것으로 환산하면 2-3잔 정도가 된다.
■ 카페인과 약의 상호작용
1. 감기약에 함유된 에페드린성분 + 카페인
광고에 많이 등장하는 두통약에는 다량의 카페인이 들어 있으므로 이들 약과 카페인 음료를 동시 복용하면 신경과민, 불면등이 나타날 수 있다. 그러므로 이들 약을 복용시 카페인이 들어 있는지, 또 얼마나 들어있는지 확인하여야 한다. 코막힘,기침증상 완화 성분인 에페드린 함유 감기약 복용시 카페인 음료를 많이 마시면 카페인 과잉상태가 되어 가슴이 두근거리고, 다리에 힘이 없어지는 증상이 나타날 수 있다. 또한 교감신경을 흥분시켜 불면을 일으킬 수 있기 때문에 취침 4-6시간 전에 복용하는 것이 좋으며, 입이 마르는 경우에는 물을 자주 마시거나 사탕이나, 껌 등을 사용하면 된다.
2. 통풍약 알로퓨리놀 + 카페인
통풍약으로 많이 사용하는 알로퓨리놀은 카페인이 대사를 억제시켜 카페인의 혈중농도가 증가되어 카페인의 작용이 증가될 수 있으므로 이 약과 같이 복용하지 말아야 한다.
3. 진통소염제 + 카페인
진통소염제와 카페인을 같이 복용하면 진통작용이 더 강해질 수 있지만, 서로 위산 및 펩신 분비를 촉진하는 작용이 있으므로 이들 약과 같이 복용하면 위장장애가 발생하든지 더 심해질 수 있다.
4. 갑상선호르몬제 + 카페인
갑상선호르몬제를 복용하며 심계항진, 맥박증가, 부정맥, 협심증, 혈압상승 등 심혈관계질환을 일으킬 수 있으며 손떨린, 불면, 두통, 어지러움, 발한 ,신경과민, 흥분, 불안, 조울등의 정신질환, 경련을 일으킬 수 있다. 그러므로 이 약과 같이 복용하면 이러한 부작용이 더해질 수 있다.
5. 천식약 테오필린 + 카페인
천식에 사용하는 테오필린과 같이 복용하면 기관지확장작용은 강해지지만 심기능항진, 손떨림, 고혈당, 저칼륨혈증 등을 초래할 수 있다.
■ 카페인의 부작용
카페인을 다량 섭취하면 중추신경계에 작용, 불안, 초조, 신경과민, 흥분, 불면증 등을 초래할 수 있다.
소화기 궤양 환자의 경우 궤양이 더욱 악화될 수 있다.
불면
가슴이 두근거림
다리에 힘이 없어진다.
■ 주요식품의 카페인 함유량
두통약 50mg
종합감기약 10∼15mg
커피 아이스크림 20∼33mg
초콜릿 아이스크림 10mg
녹차 아이스크림 50∼100mg
우유(커피맛) 45∼47mg
요구르트(커피맛) 36mg
아이스티(레몬맛) 36mg
아이스티(레몬맛) 37.3mg
케이크 36mg
껌(커피맛) 32mg
초콜릿 16∼28mg
초콜릿(다크) 34mg
콜라류 13∼25mg
자양강장제 30mg
캔커피 36∼74mg
프라푸치노 커피 78mg
홍차 20∼60mg
녹차 15∼25mg
우롱차 20∼60mg
코코아 6∼7mg
